Energi och näring

Energin i maten uttrycks i kalorier eller kilojoule. Kroppen behöver energi i form av mat, precis som en bil behöver bränsle. Förutom att vi behöver tillräckligt med bränsle, är det viktigt att bränsleblandningen blir den rätta. Energin i maten kommer från kolhydrater, fett och protein. Även alkohol ger energi. Utöver energi behöver vi också andra näringsämnen. Hit hör bland annat vitaminer, mineraler, vatten och så kallade bioaktiva ämnen.

Några av de energi- och näringsämnen som finns i maten ser du på bilden av smörgåsen.

Klicka på bilden så får du veta mer om vilka nyttigheter mackan innehåller.

Mat innehåller också en del vatten, till exempel innehåller en melon mer än 90% vatten. Även kroppen består av mycket vatten och det behöver fyllas på med nytt då och då. Det är lagom att dricka ungefär 1 liter om dagen, men om man rör sig mycket eller om det är varmt ute behöver man mer! Vanligt vatten är den allra bästa törstsläckaren, men ett par glas mjölk om dagen är bra för barn och ungdomar. Det hjälper till att bygga upp skelettet!